冬甩

吃一口日本烤魚、茶碗蒸蛋，會聯想起梨花、松、竹、梅。
吃一口鮮蝦壽司，像輕井澤的初夏，領略了花道、茶道。
吃一口鮑汁豆腐、玫瑰露醉雞，會聯想起中華琉璃、瓷器、天山山巒、藤蘿、古董珍玩。
吃一口Coq Au Vin，會聯想起River Seine Cruise。

吃一口冬甩，又會有甚麼聯想呢？

北美洲高速公路的休息站？
年輕時代衝浪的日子？
真夏的海洋？
中環和SOHO？
還是Krispy Kreme, Dunkin' Donuts這兩個冬甩大品牌?

冬甩是深受大眾歡迎的小食甜品，不單只美味，吃起來也方便，不用刀叉。


You Are What You Eat

你的飲食健康嗎？有沒有量度卡路里的習慣呢？是什麼也吃，還是什麼也不吃？

很多香港人都愛吃惹味的快餐。薯條，重味精雲吞麵，滾油炸蠔餅，啤酒溝雪碧。快餐不是不好，只是欠缺營養，而且易致肥。如果你有自制力，適可而止，在吃快餐之外，能為了瘦身和健康而選擇清淡又可口的食物，是非常值得慶賀的事。

常有人說You are what you eat。有時間的話，在超級市場買些好的食材，醬汁和調味酒，自己下廚燉煮或做天婦羅，是十分愉快的事。吃得好、吃得精、吃得健康，是你的權利。


悠悠漫長的生活

生活是悠悠漫長的，同一樣食物，在不同的情況下，也有不一樣的味道。

當你吃得好東西太多，已經超重，冬甩真是thanks but no thanks。如果你有配額，同一個冬甩，是優秀的甜品。

現在我想找個好地方，好好吃餐飯，和一個donut。

我會想到代官山、自由之丘，乘JR電車到橫濱，感受海的距離。之後，吃一個金目鯛便當，和一個donut。

我會想到台北，喝一樽凍白茶，吃一個小飯盒，細味裡面的海苔、白飯、飯素、辣蘿蔔、粉絲、幾件小炸雞塊。和一個donut。

我會想到日光熾熱的Bondi Beach游一個下午水，飲一枝冰凍的VB，吃個漢堡，和一個donut。

我會想到意大利的Emilia Romagna，站在深綠色的山莊高原上看日落。吃Truffled Anolini，Pork Loin with Crisp Potatoes，和一個donut。

我會想回到青春日子，再在寬大涼爽的廚房按書做一次Saffron Chicken & Rice，今次會預備白酒，和一個donut。